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オススメレシピ
本場イタリアの家庭料理からオリーブオイルの意外な使い方まで、楽しいレシピが満載！ |
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| 1. | 水菜は水洗いし、3〜4センチ幅に切り、水気を切っておく。 |
| 2. | グレープフルーツはむいて、軽くほぐし、水菜と和えて器に盛りつける。 |
| 3. | 2房分のグレープフルーツをつぶし、塩とエクストラヴァージンオリーブオイルを加え、ドレッシングを作る。 |
| 4. | 2にナッツを散らし、ドレッシングをかけて、出来上がり。 |
| ※ | グレープフルーツをお酢の代わりに使うとツンとする酸味ではなく、丸い酸味とほのかな甘味が得られます。 |
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