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観察日記オリーブオイルの持つ様々の効能を実験日記的にレポートする企画。 その他、随時興味深いテーマをピックアップして展開していきます。 |
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こんにちは、オリーブ・オリ子です。
秋の夜長を好物のお酒と共に過ごすことが多い今日この頃（＾＾ゞ
地中海式ダイエット生活を心掛け、ローカロリーと言われている『焼酎
好んで飲んでいましたが、今日は、久々に日本酒をオーダーしてしまい
♪♪♪ 黒龍のひやおろし ♪♪♪
ひやおろしだなんて、飲まない訳にはいかないでしょう？
ひやおろしとは、冬季に醸造したあと春から夏にかけて
涼しい酒蔵で貯蔵・熟成させ、気温の下がる秋に瓶詰めして出荷する酒のこと。
醸造年度を越して出荷されるという意味では、ほんらい古酒に区分されることになるが、
慣行的に新酒の一種として扱われる。by wikipedia
実際、ひやおろしの意味は知らなかったのですが、
「期間限定」的なニュアンスを強く感じてついついオーダーしたのでした。
期間限定と言えるかどうかわかりませんが、オリーブオイルにも
『絞りたて』があるのをご存知でしたか？
オリーブオイルは、オリーブのフレッシュジュース！なのですから
絞りたて＝搾油したて と言うことになりますね～
早いところでは、オリーブの実を摘み始める季節！
オリ子は、昨年、そのオリーブ摘みを体験してきたのです！！！
絞りたての苦かったこと！辛かったこと！でも、やみつきにになる味です。
最近では日本にも期間限定『初絞り』が空輸されたりしていますね。
皆さんも是非、普段使っているオリーブオイルとの違いを確かめてみてくださいね。
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