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観察日記オリーブオイルの持つ様々の効能を実験日記的にレポートする企画。 その他、随時興味深いテーマをピックアップして展開していきます。 |
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こんにちは、オリーブ・オリ子です。
オリーブオイルの保管鉄則は、光・空気・高温を避けること！
じゃ冷蔵庫へ ・ ・ ・ ってな訳で冷蔵保管していたあたくし、
実はこれ、間違いなんです！！！
オリーブオイルは10℃以下で凝固してしまうんですねぇ～。
知ってました？？？
中には凝固しないものもありますが、それは不純物が多い証拠とか！？
あちゃー（T＿T） かなり凹みました････････････････････。
お気に入りのオイルを使い切るまで「あなたはここで眠っててね♪」
なーんてウキウキして冷蔵庫に入れたのに。。
開封したら、あれ？出てこない。。？？？なんで？？？ってな訳で
その間違いに気づいたのでした。
常温に戻せば溶けて使えるそうですが、やっぱり品質は落ちるとか。
皆さん、気をつけましょうね（＾＿－）
オリ子は、フレーバーオイルにして使い切る予定です。
紫蘇入りのオイルとか美味しそうでしょ ☆
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