吉岡美世
ダニエラ・カポーニャ
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ダニエラ・カポーニャ／吉岡美世のコラムスペイン・イタリアを活動の中心とするオリーブオイル研究の第一人者であるダニエラ。日本のオリーブオイル事情について精通している吉岡。東西の二人のオリーブオイルのプロフェッショナルによるブログ。オリーブの樹やオリーブオイルについての最新情報や役立つオリーブ情報を提供してゆきます。 |
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ご無沙汰でした、ごめんなさい。
今日は、レバノン大使館から、麻布台にある大使邸でのランチに招待されました。
こんな機会はもう二度と無いと思い、休みを取っていそいそと出かけました。マンションのワンフロアーが大使邸。窓からの眺望や調度品は結構な… しかし思ったより質素な感じで逆に親しみやすさはありました。でもお手伝いさんは８名はいたかな？
招待客は日本人６名、外国人８名くらいでした。旅行社関係や芸術、マスコミ、セルビア大使など様々で、おそらく自分から知り合いになれる事は無理だろうというジャンルの方々ばかりでした。
さあ、いよいよレバノンランチの始まり！！
レバノン料理の前菜はメッシャと言うそうです。
その中で「タブリ」というパセリのみじん切りにタマネギ、クスクス、飾りにトマトの角切りなどを添えてオリーブオイル、塩、レモン汁、スパイスで味付けをした一見サラダ（多分サラダ）がとても有名だそうです。
それから「ババガノーシュ」という焼きナスのペースト。これは焦げ臭くて正直、【失敗かな？】と思いました。でもこんなモノだそうです。
後は、中身が野菜かお肉のミンチの揚げ餃子のような、インド料理のサモサのような料理が３種類とレバノンパイが３種類。
「レバノンパイ、日本人には受けるかな？」
と言われたのですが、、、、、きびしいかも、、、、、
食後、観光客誘致というか、プレゼンテーションビデオをスパイスの入った【レバノンコーヒー】を飲みながら視聴。
びっくりしました。正直、レバノンと聞いて想像するのは【戦争、内戦、熱い、危ない」などでした。でも、拝見したビデオは大リゾート地！！
アピールビデオなので『良い所取り』だとは思いますが、でも行きたくなりました。歴史も古く、古代ローマの遺跡なども有り、いってみたくなりました。
あと、興味深かったのが、今は使っていないようですが昔、家の外壁に塗る黄色の塗料は【オリーブオイル】から作られていたそうです。
皆さん！！朗報です！！！！大使館の方や輸入業者の方とお話をして、レバノンのオリーブオイルについての資料など全面的に提供・サポートしていただけることになりました。
とっても嬉しいです。
資料など頂けましたら、直ぐにお知らせいたしますので、お待ち下さいませ。
とっても美味しくて楽しいランチでした！！
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